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原创 夏天出汗多,广东人最爱喝这汤,简单鲜美,清热
发布日期:2020-05-20 04:32   来源:未知   阅读:

原标题:夏天出汗多,广东人最爱喝这汤,简单鲜美,清热消暑,喝完全身舒畅

立夏过后,气温逐渐上升,开始越来越热,身体水分流失,每个人的胃口,相对春季来说比较差,不爱吃饭,所以,我们饮食应该要清淡一些,少吃油炸,多喝汤水有助于补水,还利于清热解暑。正所谓:春吃芽,夏吃瓜,今天我就用夏天的当季食材??节瓜,煲一锅清热解暑的养生汤??海带节瓜汤,喝起来清淡又不失营养,以每次做上一锅都还不够一家人喝。天气开始热了,来碗清清淡淡的清热解暑的海带节瓜汤吧。

节瓜对于北方地区的人们来说,可能有很多朋友们都没有听说过节瓜这个名字。节瓜在广东广西种的比较多,又叫毛冬瓜,它跟冬瓜其实是属于同类品种,但是节瓜跟冬瓜相比,它要更加正气,没有冬瓜那么寒凉。节瓜有清热祛暑的作用,性味平和,适合各种体质人群,尤其是脾胃较虚寒的人,可以更多地选择食用节瓜,所以说它是炎热夏季的理想蔬菜。广东人夏天总少不了消暑的节瓜汤,一大碗喝下去,舒服,在最基础的节瓜排骨汤上,再加入绿豆、海带和瑶柱(干贝),口味更有层次,汤更鲜香!话不多说了,下面就跟大家分享一下我今天做海带节瓜汤的具体制作过程。

【材料】:排骨 1根、节瓜 1个、绿豆 30克、干贝 20克、干海带 12克、姜 2片、盐 适量